コリドール CORRIDOR 静岡市の店舗デザイン・店舗設計

カテゴリー 経営戦略 9件

競合調査の方法!リサーチでお店の魅力をさらに高めよう

競合調査とは、同じ市場や顧客をターゲットにする競合を自分のお店と比較し、ビジョンやサービスの差別化を図る調査です。   自店の魅力や弱点を客観的に捉えたうえでの効果的な戦略を立てられたり、これまで気づかなかった […]
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店舗経営と店舗運営の違いを解説!定義を明確にして業務を整理しよう

店舗経営をするうえで「経営」の定義は、経営者としての必要な業務を整理するのに重要です。   特に、意味を混同しがちとなる「運営」との違いを確認することで、経営業務の目的や内容がより明確できます。   […]
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新人スタッフ教育マニュアルの作り方は?スムーズな進め方とマニュアルに必要な内容・項目

店舗へ来店されるお客様に質の高いサービスを提供するには、スタッフの教育が欠かせません。   スタッフにいち早く業務に慣れてもらい、よいサービスを提供することは店舗マネジメントの使命と言えます。スタッフが店舗で働 […]
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店舗の赤字経営は税金対策になる一方でデメリットも!まずは万全な経営基盤を作ろう

お店が意図せず赤字経営になってしまった、または赤字になりそうな場合だけでなく、「税金対策のためにあえて店舗を赤字にしようか」とお考えの方もいらっしゃるかもしれません。   赤字決算は法人税対策といったメリットが […]
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店舗運営は効率良く業務を管理して売上アップ!運営に必要なスキルもご紹介

一般に「店舗運営」と呼ばれる業務は、接客から売り上げ分析まで多岐にわたります。 どれもお店の経営を支える大切な業務ですが、通常業務を効率良く短時間で行なえば、新たに生まれた時間をさらなるサービス向上に向けた施策作りなどに […]
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飲食店を開業するときの資金調達方法は?調達額や難易度に合わせた4つの方法

飲食店の開業には、不動産取得費や店舗の内装工事費に加え、少なくとも開業後3か月分の運転資金など、約1,000万円の資金が必要です。 自己資金だけでは足りない場合、国や金融機関などから資金を調達することになります。 &nb […]
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飲食店はターゲットを決めて準備しよう!メリットや設定方法を解説

飲食店の開業準備では、必ず最初に具体的なターゲットを設定することが大事。詳細なターゲット設計は、開業準備を後押しするだけでなく、メニューの展開や座席の幅を決めたり、壁紙や照明の具合に影響したりと「どんなお店をつくればよい […]
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店舗の内外装工事費用を減価償却するには?固定資産別の耐用年数もご紹介

設備機器を購入したり、内装の工事を行なったりなど、店舗の内外装には、大きな金額がかかります。 これらの費用については、経費に計上することで利益相殺ができ、節税に充てたくなるものですが、確定申告では、10万円以上の高額な固 […]
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戦術と戦略どっちが重要!?

経営していく上で この戦術と戦略という言葉はよく耳にしますね。 戦術と戦略って どちらが重要だと思いますか?  
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