2021.10.08 店舗設計 居抜き物件の注意点を解説！飲食店の物件を決める前に確認しよう 「居抜き物件」とは、前のテナントの内装や設備が残る物件です。厨房や冷蔵庫など、新規で購入すると高い費用のかかる設備もそのまま使用できれば、開業前の費用をかなり抑えられます。 ただし、老朽化やリース契約などの […] MORE >
2021.07.30 店舗設計 飲食店を開業！コンセプト作りのポイントを事例付きでご紹介 飲食店の開業準備はコンセプト決めから。明確なコンセプトが定まれば、店舗デザインの理想イメージも湧きやすくなります。だからこそ、軸に沿ってじっくり練ることが必要です。 でもその後、「メインメニューと客層が合わない」「想定し […] MORE >
2021.07.23 店舗設計 飲食店の物件探しのコツ！希望条件の決め方も解説 飲食店の物件探しは、他の開業準備と並行して効率良く探すのがポイントです。その際、必ず内見して実際の雰囲気や設備状況などの確認も欠かせません。希望条件の決め方や物件探しの方法をご紹介します。 コリドールの繁盛 […] MORE >
2021.06.25 店舗設計 飲食店開業までの流れは？必要な期間や準備を解説 飲食店の店舗を新しく開業するまでには様々なステップがあります。物件探しや設計・デザインの依頼はもちろん、仕入れルートの確保や商品の開発、スタッフの募集、登記など、さまざまなことをこなす必要があるためオーナー様にとっては煩 […] MORE >
2021.06.18 店舗設計店舗デザイン 狭小物件で飲食店を開業！店舗デザインのポイントをご紹介 テイクアウトやデリバリーの普及で、店内のイートインスペースは最小限に狭小物件で飲食店を開業することも決して珍しいことではなくなりました。 狭小物件であれば、家賃や光熱費、人件費を抑えられるメリットがなにより […] MORE >
2021.05.14 店舗設計 お店を設計図の上で具体化していく実施設計 基本設計との違いも詳しく解説 お見積もりの際やお打ち合わせで触れるかもしれない「実施設計」という言葉。これは、店舗デザインの必要資材や費用見積もりなどを明らかにするうえで必要な工程です。 実施設計の具体的な内容や実際の図面、「基本設計」との違いなどを […] MORE >
2021.05.07 店舗設計 歯科医院の内装は個性と清潔感の両立が大切！ 施工事例や平均費用もご紹介 お子様からご年配の方まで幅広い年代が通う歯科医院。内装は、多くの人に受け入れてもらえることと、地域の人たちの属性を考慮して「どのターゲット層に好きになってもらうか」という点を明確にすることが大切です。 歯科医院の開業やリ […] MORE >
2021.04.30 店舗設計 店舗ディスプレイはVMD戦略がカギ！売上がアップする仕掛けのポイント 店舗ディスプレイの戦略設計（VMD）は、お客さんに商品をどのように見せたいか、どうすれば実際に購入してもらえるかを考え抜くことが重要です。 お店の見え方を魅力的にする店舗ディスプレイのポイントをご紹介します。 店舗ディス […] MORE >
2021.04.09 店舗設計 店舗デザインは「ゾーニング」が重要！売上アップに繋がるポイントをご紹介 店舗のデザインでは、商品やお店の各機能をどこに配置するのかを踏まえたゾーニング計画が、お店の売上に大きく関わる大事な要素です。 マーケティングや店舗運営で考える要素としてよく取り上げられるゾーニングですが、 […] MORE >
2021.01.29 店舗設計 売り場のレイアウトづくりは「お客様の動線」がカギ！店舗設計のポイントを解説 店舗設計を考える際、レイアウトはお店の入りやすさ・商品の買いやすさを左右する重要なポイントです。お客様の動線を踏まえた内装にすることで、売上アップもねらえるでしょう。ここでは、雑貨店やアパレルショップなど、売り場のレイア […] MORE >
2021.01.22 店舗設計 ラーメン屋の店舗設計の考え方はどうしたらいい？回転率と効率性を求めたレイアウト 飲食店のなかでも高い人気を誇るラーメン店。回転率の高さが売り上げに大きく影響するため、店内のレイアウトが非常に重要になります。 厨房や客席など店舗デザインを考える際は、お客様やスタッフの動線、効率性を踏まえた店舗設計が大 […] MORE >
2021.01.15 店舗設計 自分のお店を開業したい！コンセプトから考える店舗設計 お店を開業予定、もしくは既にある店舗のレイアウトを変える際、店舗のスペースをどう活用すれば売上を大きくできる設計になるかは、サービスや業態を問わずオーナー様の悩みどころです。 そこで、始めに考えたいのがお店の明確なコンセ […] MORE >
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