時代の流れとともに、お客様のニーズや競合ホテル・旅館の状況は変化していきます。開業から年月が経ち、かつての輝きを失ってしまったホテル・旅館も少なくありません。
しかし、諦めるのはまだ早いです！
適切なリブランディング戦略を実行することで、古びたホテル・旅館でも再びお客様を引き寄せ、収益アップを実現することが可能となります。
今回は、ホテル・旅館リブランディングで成功するための秘訣を、店舗設計の専門家の視点から解説いたします。
１．現状分析：ホテル・旅館の課題を明確にする
リブランディングって、なんだか難しそうに聞こえるかもしれませんが、実はそうでもないんです。
まずは、自分たちのホテルのことを、もっとよく知ることから始めましょう。
お客様の声に耳を傾けて、「あのホテルの温泉、最高だった！」「朝食がちょっと物足りなかったかな…」なんて意見を参考にしながら、他のホテルと比べて、どんなところが優れているのか？どんなところが改善が必要なのか？をじっくり考えてみましょう。
例えば、予約サイトの口コミや、Googleのレビューを見てみると、お客様の生の声が聞けるのでおすすめです。周りのホテルがどんなサービスを提供しているのか、料金はどれくらいなのかもチェックして、自分たちのホテルの立ち位置を把握することも大切です。
それから、ホテルの中を隅々まで見て回りましょう。古くなってしまった設備はないかな？お客様にとって使いにくい場所はないかな？スタッフが働きやすい環境かな？などなど、細かいところまでチェックしましょう！
これらの情報を元に、売上や稼働率などの数字も見て、ホテルの現状を客観的に分析します。そして、ホテル・旅館に関わる人、みんなで「もっとお客様に喜んでもらうにはどうしたらいいか」を話し合ってみましょう。
こうして、ホテルの全体像を把握することで、リブランディングの目標が明確になり、より魅力的なホテルへと生まれ変わることができるんです。
２．コンセプト設計：ホテル・旅館の新たな魅力を創造する
現状を把握したら、次はホテル・旅館の新しいコンセプトを決めましょう！
まずは、どんなお客様に泊まってほしいか考えます。ファミリー？カップル？お金持ちさん？ビジネスマン？ターゲットによって、ホテルの雰囲気もサービスもガラリと変わってきますよね。
次に、ホテル・旅館だけの魅力をアピールする「ブランドストーリー」を考えます。
その土地の歴史や文化と、ホテルの歴史を結びつけたり…創業者の熱い想いを伝えたり…
ここでしか味わえない特別な体験を、お客様に提供できるようなストーリーを一緒に作り上げていきましょう！
もちろん、簡単に答えが出るものではありません。頭を悩ませることも多いでしょう。
でも、私たちと一緒に、じっくりと考え抜いてみませんか？きっと、最高のコンセプトが見つかりますよ！
コンセプトが決まったら、次は、お客様を惹きつける空間デザインです。
そして、ターゲットのお客様に合わせたサービスを考え、満足度を高める工夫を凝らしていきます。言葉にすると簡単そうですが、実際には、地道な努力が必要です。スタッフ全員で協力し、課題を一つずつクリアしていくことが大切です。
魅力的なコンセプトと最高のサービスがあれば、お客様に選ばれるホテル・旅館になれるはずです！
コリドールで手掛けた旅館リブランディングの事例紹介
https://design-corridor.com/works/articles/8820/
before After
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民宿から旅館への変貌を遂げ、ターゲット層を明確化しました。その結果、より高い満足度を得られる顧客との出会いが増え、リピーターも増加しています。
３．魅力的な空間デザインによる顧客体験の向上
さあ、いよいよホテル・旅館コンセプトが固まったらホテル空間を、お客様にとって最高の場所に作り変えましょう！ロビーやラウンジなどの共用スペースは、ただ食事をしたり、休憩したりするだけの場所ではありません。お客様同士が楽しく交流したり、新しいアイデアが生まれたりする、ワクワクするような空間にしたいですね！
例えば、
・Wi-Fi完備のワークスペースで、快適に仕事ができるようにしたり…
・おしゃれなカフェスペースで、ゆったりとくつろいでもらったり…
工夫次第で、お客様に「また来たい！」と思ってもらえる、特別な場所になるはずです。
非日常的な空間で、心からリラックスできる時間を過ごせたら、きっとお客様も大満足でリピーターが増えて、ホテル・旅館もますます盛り上がること間違いなしです！
4．コンセプトをホテル名にして成功した事例紹介
リブランディングを機に、ホテルの存在価値にあらためて向き合い、これまでビジネスホテルではあまり注力されてこなかった「朝食」に、とことんこだわり抜いて、コンセプトをホテル名にして成功した事例を紹介します。ものすごい覚悟を感じますよね！
ビジネスホテルという枠にとらわれず、朝食に特化したホテルという新しいスタイルを確立したリゾーツ琉球株式会社の挑戦は、多くの人々に感動を与えています。
リゾーツ琉球株式会社「The BREAKFAST HOTE」
コンセプト：「こだわり抜いた朝食」「お客様を最高の状態で送り出す」
https://www.resorts.co.jp/thebreakfasthotel
The BREAKFAST HOTEの朝食は、単なる食事ではなく、一日の始まりを彩る特別な体験として考えられています。
「お客様を最高の状態で送り出す」というコンセプトを体現しており、ピークアウト効果という人間の心理に沿った顧客満足度を上げる工夫まで考えられたサービス設計です。
まるで、自分だけの秘密基地で、朝食を楽しんでエネルギー全開で一日をはじめるぞ！そんな感覚を味わえます。実際に食べに行ったことがあるのですが、ひとつひとつのメニューにもコンセプトが考えられていて、本当に美味しかったです！
まとめ
古びたホテル・旅館でも、リブランディングによって収益アップを実現することができます。現状分析、コンセプト設計、リノベーション、これら３つの秘訣を参考に、ホテル・旅館の再生に取り組んでみませんか？
私たちコリドールは、ホテル・旅館リブランディングを得意とする店舗設計会社です。
https://design-corridor.com/hotel/
長年の経験と実績に基づき、お客様のホテル・旅館の課題解決、収益向上をサポートいたします。
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